Matériel Agroalimentaire Technique Outillage Spécialisé

CUISSON ET ROTISSERIE

Réchaud à gaz, électriques, vitrocéramiques et induction

RECHAUD 1
Modèles électriques avec laques chauffantes en fonte, modèles à gaz avec brûleurs à haute puissance et enfin les modèles en vitrocéramique offrent d’excellentes performances
pour la cuisson avec un plaisir et surtout dans le maximum de sécurité.

 

 

 

⇒MARENO. FOURNEAU ELECTRIQUE SERIE 60

⇒MARENO FOURNEAU ELECTRIQUE SERIE 60 4 PLAQUES

⇒MARENO FOURNEAU ELECTRIQUE SERIE 60 – 1 PLAQUE

⇒MARENO FOURNEAU GAZ SERIE 60 – 2 FEUX

 

La Société M.A.T.O.S prépose des marques reconnues telles que MARENO, AMBASSADE…

 

Fours

 

Four mixte à convection, à vapeur, avec maintien et remise en température, portes réversibles.

 

FOURSLOGO UNOX

MODELE CHEF TOP

Cheftop_01

20 niveaux GN 2/1

UNOX chef top 20 GN 2-1 XEVC -2021-EPR

UNOX chef top 20 GN 2-1 XEVC-2021-GPR

 

10 niveaux GN 2/1

UNOX chef top 10 GN 2-1 XEVC-1021-EPR

UNOX chef top 10 GN 2-1 XEVC-1021-GPR

6 niveaux GN 2/1

UNOX chef top 6 GN 2-1 XEVC-0621-EPR

UNOX chef top 6 GN 2-1 XEVC-0621-GPR

 

20 niveaux GN 1/1

UNOX chef top 20 GN 1-1 XEVC-2011-EPR

⇒ UNOX chef top 20 GN 1-1 XEVC-2011-GPR

UNOX chef top 20 GN 1-1 XEVC-2011-E1R

 

10 niveaux GN 1/1

⇒ UNOX chef top 10 GN 1-1 XEVC-1011-EPR

⇒ UNOX chef top 10 GN 1-1 XEVC-1011-GPR

UNOX chef top 10 GN 1-1 XEVC-1011-E1R

 

7 niveaux GN 1/1

⇒ UNOX chef top 7 GN 1-1 XEVC-0711-EPR

UNOX chef top 7 GN 1-1 XEVC-0711-GPR

⇒ UNOX chef top 7 GN 1-1 XEVC-0711-E1R

 

5 niveaux GN 1/1

UNOX chef top 5 GN 1-1 XEVC-0511-EPR

⇒ UNOX chef top 5 GN 1-1 XEVC-0511-GPR

⇒ UNOX chef top 5 GN 1-1 XEVC-0511-E1R

 

3 niveaux GN 1/1

⇒ UNOX chef top 3 GN 1-1 XEVC-0311-E1R

 

Compact 10 niveaux GN 1/1

UNOX chef top COMPACT 10 GN 1-1 XECC-1013-EPR

 

Compact 5 niveaux GN 1/1

UNOX chef top COMPACT 5 GN 1-1 XECC-0513-EPR

 

Compact 5 NIVEAUX 2/3

UNOX chef top COMPACT 5 GN 2-1 XECC-0523-E1R

 

MODELE CHEF LUX

UNOX CHEF LUX

CHEF LUX 20 GN 2/1

UNOX chef lux 20 GN 2-1 XV 4093

 

CHEF LUX 20 GN 1/1

UNOX chef lux 20 GN 1-1 XV 1093

 

CHEF LUX 12 GN 1/1

⇒ UNOX chef lux 12 GN 1-1 XV 893

UNOX chef lux 12 GN 1-1 XV 813G

 

CHEF LUX 7 GN 1/1

⇒ UNOX chef lux 7 GN 1-1 XV 593

UNOX chef lux 7 GN 1-1 XV 593 G

 

CHEF LUX 5 GN 1/1

UNOX chef lux 5 GN 1-1 XV 393 pub

 

FOURSLOGO GIORIK

STEAM BOX GIORIK

STEAM BOX GIORIK

FOUR MIXTE STEAM BOX 6 GN 1/1

⇒GIORIK SBME061

⇒GIORIK SBMG061

 

FOUR MIXTE STEAM BOX 10 GN 1/1

GIORIK SBME101

GIORIK SBMG101

 

FOUR MIXTE STEAM BOX 10 GN 2/1

⇒GIORIK SBME102

⇒GIORIK SBMG102

FOUR MIXTE STEAM BOX 20 GN 1/1

GIORIK SBME201

⇒GIORIK SBMG201

 

FOUR MIXTE STEAM BOX 20 GN 2/1

⇒GIORIK SBME202

GIORIK SBMG202

 

 

 

 

Bain marie

BAIN MARIE 1
Bain-marie GN 1/1.

 

 

 

 

BAIN MARIE 2

Bain-marie GN 2/1.

 

 

 

 

Coupe-légumesROBOT COUPE

Robot coupe CL 50 Gourmetrobot coupe CL 20ROBOT COUPE CL 40

Le coupe-légumes professionnel vous permet de couper tous les légumes en julienne,  de couper les oignons en émincés, de râper carottes , mais aussi faire de la macédoine légumes et les pommes frites.

Nous vous proposons toutes les collections de disques disponibles : brunoises, gaufrettes, macédoines, éminceurs, ondulés, râpeurs, bâtonnets julienne, frites, brunoises…

Robot Cook

 

ROBOT COOK

Le 1er robot chauffant professionnel : à chaud ou à froid, il mixe, pétrit, hache, mélange, pulvérise, émulsionne, chauffe et cuit.

micromixOffre Robot Cook.

 

 

Sauteuse – Marmite

Sauteuse
Structure acier inox montée sur pieds réglables en hauteur.
Cuve en acier inox avec angles arrondis pour un nettoyage facide.
Trou de vidange avec diamètre important pour une évacuation rapide des liquides
Température de fonctionnement 80° à 300 °
Thermostat de sécurité anti-surchauffe

 

 

 

Marmite
Construction tout inox
Capacité 50 litres utiles
Cuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10
Couvercle en acier inox avec arrêt de sécurité en position ouvert
Robinet de vidange de la cuve en laiton chromé
Bec de remplissage de la cuve orientable
Dispositif de contrôle de la pression de la double cuve sur les marmites à chauffe indirecte

Marmites gaz : chauffage indirect ou direct, par brûleurs en haut rendement
Marmites électriques : chauffage indirect par résistances blindées situées dans la double cuve

 

 

 

Les marques présentées par la Société M.A.T.O.S : MARENO, AMBASSADE…

 

 

Rôtissoires

ROTISSOIRE 1
Rôtissoires à balancelles électriques

 

⇒ROTISSOIRE A BALANCELLE COMETE 3

⇒ROTISSOIRE A BALANCELLE COMETE 4

⇒ROTISSOIRE A BALANCELLE FUSION 5

⇒ROTISSOIRE A BALANCELLE GALAXIE 6

⇒ROTISSOIRE A BALANCELLE FUSION 7

 

Rotissoire 2

Rôtissoire à broches à gaz ou électriques

 

⇒ROTISSOIRE A BROCHE HOT FLAMM’S

⇒ROTISSOIRE A BROCHE MAGMA GAZ

⇒ROTISSOIRE A BROCHE MAGMA ELECTRIQUE

 ROTISSOIRE A BROCHE GAZ ET ELECTRIQUE MAP E

 

 

 

 

 

Rotissoire 3

Rôtissoire auto-nettoyantes

⇒ROTISSOIRE AUTONETTOYAGE MULTISSERIE

 

⇒ ROTISSOIRE AUTOMATIQUE ACR

 

 

 

 

Rôtissoires à méchoui

rotissoire à méchoui⇒ROTISSOIRE MECHOUI GEANTE 6 et 12

⇒ROTISSERIE MECHOUI G2

⇒ROTISSERIE MECHOUI GEANTE 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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