La société M.A.T.O.S propose des fours performants, tous issus de marques connues et robustes, telles que TAGLIAVINI, MAP, EUROFOUR, UNOX, ZANOLLI
De grande qualité technologique, les fours que nous proposons préservent la qualité de cuisson d’autrefois grâce à ses soles en ciment réfractaire.
Chaque étage est indépendant, ce qui permet différentes cuissons simultanément.
La précision des régulateurs électroniques permet d’optimiser la température de chaque étage en sole et en voûte.
Installation, garantie, et entretien
L’installation et la mise en route de nos fours sont systématiquement effectuées par une équipe de monteurs usine en association avec un technicien de notre société. Ce même technicien assure le suivi de garantie et l’entretien du four. Par ailleurs, nous pouvons vous proposer des formules de contrats d’entretien préventifs afin de préserver les performances optimales de vos équipements.
Documentation fours Tagliavini 
Chaque four TAGLIAVINI est conçu avec une attention particulière à la qualité de cuisson, à l’efficacité énergétique et à la flexibilité d’utilisation, répondant ainsi aux exigences des professionnels de la boulangerie.
TRONIK - chambre autonome, optimisation de la consommation d'énergie, innovant, cuisson parfaite, flexibilité d'utilisation, facilité d'installation, économie d'exploitation
BIO AMULAR PELLET - alternative écologique, efficacité énergétique, distribution parfaite de la chaleur, équilibre technique parfait des chambres
MODULAR - chambre autonome, consommation d'énergie réduite, module indépendant pouvant être ajouter après l'achat du four, flexibilité d'utilisation
Documentation Fours Map 
MAP, fabricant français de fours de boulangerie dispose d’une gamme de fours variée répondant aux besoins des professionnels de la boulangerie.
MICROTEC - chaque étage indépendant, cuisson soutenue, performante et réactive, régulation indépendante, élévateur intégré totalement escamotable, mise en chauffe différée par programmateur de mise en route
COMPACT - encombrement réduit, utilisation rapide et facile, conçu pour la cuisson de pâtes froides, intégralement monté en usine, régularité de cuisson, encastrable
MICROTURBO - qualité et régularité de cuisson, système de recyclage d'air chaud, production de buée abondante, générateur de vapeur par étage, triple système de sécurité indépendante
Documentation Fours Eurofours
EUROFOURS, fabricant français reconnu, propose un choix diversifié de fours pour les boulangers alliant l’innovation, la performance et la fiabilité.
PIERRE ELEC - disponible en différentes largeurs et profondeurs, enfourneur intégré, ergonomique, efficace, esthétique, écologique, programmable, simple d'utilisation, élévateur - enfourneur intégré
FOURS VENTILES - isolation performante, efficacité énergétique, écran tactile intégré, programmation des recettes, bi-puissance grâce à un système de demi-charge
FOURS A SOLES MODULAIRES - disponibles en différentes configuration, hauteur de bouches adaptables, isolation en laine de roche, écran tactile, programmation des recettes, régulation économe
Documentation Fours ZANOLLI 
Les fours ZANOLLI, fabriqués en Italie, est une marque réputée qui propose une gamme de fours de boulangerie performants, répondant aux exigences des professionnels de la boulangerie.
ROTOR FRONT - système de rotation du chariot, cuisson homogène, électrique ou gaz
Unox propose une gamme variée de fours ventilés adaptés aux besoins des boulangers alliant technologie avancée et efficacité.
FOUR UNOX BAKERTOP MIND BIG - programmation et visualisation de chaque étape de cuisson grâce à une interface tactile intuitive
FOUR UNOX BAKERLUX 16 NIVEAUX - performant et facile à utiliser, idéal pour les cuissons de produits surgelés
